دقيق القمح الناعم كابوتو ساكّوروسّو دقيق إيطالي فاخر عالي الجودة، يُنتج من أفضل أصناف القمح الطري المختارة بعناية. يتميز بدرجة استخلاص مدروسة بعناية تمنحه نعومة فائقة وقوامًا متجانسًا.